Restauration

Nous sommes fermement convaincus que la qualité de l’alimentation contribue au bien-être général de chacun.

Pour confectionner les plats de cette formule, nous sommes très sensibles à vous proposer les meilleurs produits locaux.

Nous nous fournissons majoritairement chez des producteurs et éleveurs locaux, si possible bio en limitant au maximum les intermédiaires et transports inutiles.

En cohérence avec notre démarche environnementale, nous aimons être inventif dans nos process de préparation des produits, cependant nous restons très attentifs au respect strict des normes d’hygiène.

Depuis plusieurs années, nous sommes en contrat avec le laboratoire Ceralim qui effectue et analyse régulièrement et de façon impromptue des prélèvements dans nos enceintes réfrigérées.