Toujours tellement heureux de vous offrir notre meilleur service au quotidien et ravis de vous savoir satisfait lors de vos visites, nous souhaitons continuer de faire évoluer notre maison en vous proposant de nouveaux services. Aussi depuis novembre 2021, une partie de la Tonnellerie est en travaux: les bâtiments annexes dans le jardin, la piscine […]
En effet il s’agit du DERNIER ananas/avion acheté par la Tonnellerie… son bilan carbone est catastrophique. Le transport d’UN ananas = 2 litres de kérosène ou une télévision restée allumée 24h/24 pendant plus d’une semaine…. comme si on faisait un trajet de plus de 30km pour aller acheter UN ananas. Nous allons dans les fermes […]
Une de nos techniques pour ne pas avoir trop de déchets est … de ne pas acheter de déchets! C’est à dire privilégier les produits/fournisseur qui laisseront le moins possible de déchets non recyclables après utilisation.
Mars/Avril, des mois de transition dans les champs maraichers des environs. Les légumes d’hiver ont disparus et seuls quelques légumes prennent le relais pour le moment. Il faut s’armer de patience pour que Eric, Laurene, Stéphane, Laurent ou Nicolas, nos maraichers (la plupart bio) nous propose leurs nouveaux produits! Respecter les saisons de notre région […]
Désormais, suite à notre demande (insistante), notre prestataire d’entretien du linge reprend les emballages plastique… Les plastiques sont compactés pour être recyclé… Bien sûr, ceci est intéressant mais si c’est pour en faire des bouteilles plastiques qui seront jetés par la suite nous ne règlons pas le problème. La VRAIE évolution serait plutôt de trouver […]
Nous sommes très heureux que Biomonde ait choisi d’offrir un séjour à la Tonnellerie à ses clients! Biomonde, groupement coopératif National compte 200 magasins bio en France. C’est une certaine reconnaissance de notre engagement fort pour le développement durable. Merci pour cet encouragement! Vous pensez séjourner à la Tonnellerie cette année? Pourquoi ne pas tenter votre chance, jusqu’au 30 mars, dans un […]
Dans les chambres, fini le système d’eau minérale d’accueil, générateur de déchets! Cela fait 15 années que nous sommes fidèles à notre fournisseur d’eau minérale mais… les temps changent! Et vous-mêmes, chers Clients, nous faisiez part avoir remarqué cette pratique peu écologique dans notre hôtel écolabel… MERCI à vous! Désormais, pour votre accueil en chambre […]
Quand notre élagueur travaille dans les environs, il sait qu’il peut s’arrêter à la Tonnellerie pour se débarrasser d’une partie de ses copeaux de bois! Nous sommes toujours preneur pour le paillage du jardin! Au moment des semis ou dans les massifs de fleurs, tout au long de l’année, ce procédé comporte de nombreux avantages […]
Août, septembre… des mois chargés en confection de confitures! Faire des confitures « maison » … une longue chaîne humaine! D’abord les producteurs qui bichonnent leurs fruits (le plus souvent bio) … Eric, Laurene, Laurent, Jacqueline, Arnaud, Stéphane… Puis c’est la préparation ces fruits achetés en circuit-court … Nicolas, Claire, Christopher, Valérie, Sandrine… La cuisson, mise en […]
Visite de renouvellement aujourd’hui de notre certification ECOLABEL (pour 2 ans). Une journée de contrôle des 90 critères/engagements! … même pas peur! On est sereins!
